Το Γενικό Λύκειο Σουφλίου συμμετείχε στην 44η Εθνική Συνδιάσκεψη Επιλογής του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Νέων Ελλάδος, που είναι μία μοναδική εκδήλωση η οποία συγκεντρώνει περίπου 200 νέους, ηλικίας 16-25 ετών από την Ευρώπη και την υπόλοιπη Ελλάδα, για μία τετραήμερη δράση που ξεκίνησε την Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2022 και έλαβε τέλος τη Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2022 στη Θεσσαλονίκη.
Δύο μαθήτριες του ΓΕΛ Σουφλίου συμμετείχαν στην 42η Εθνική Συνδιάσκεψη Επιλογής του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Νέων Ελλάδος για το σχολικό έτος 2021. Στην συνδιάσκεψη συμμετείχαν 120 μαθητές και μαθήτριες Λυκείων των Περιφερειών Θεσσαλίας, Ηπείρου, Δυτικής Μακεδονίας, Κεντρικής Μακεδονίας και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Η εν λόγω Συνδιάσκεψη με θέμα «Ένας για όλους, όλοι για ένα: Μεγιστοποίηση του αντίκτυπου των τοπικών πρωτοβουλιών σε παγκόσμιο επίπεδο λήψης αποφάσεων», πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη από τις 17 έως τις 20 Δεκεμβρίου 2021.
Μια σημαντική διάκριση του ΓΕΛ Σουφλίου στη 40η Εθνική Συνδιάσκεψη Επιλογής του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Νέων Ελλάδος, που διοργανώνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο Νέων Ελλάδος και πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη από τις 13 έως τις 16 Δεκεμβρίου 2019 με συμμετοχή 120 μαθητών/τριών σχολικών μονάδων των Περιφερειακών Διευθύνσεων Π.Ε. & Δ.Ε. Ηπείρου, Θεσσαλίας, Δυτικής Μακεδονίας, Κεντρικής Μακεδονίας και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Η μαθήτρια της Α΄ Λυκείου Κοντογιάννη Παναγιώτα, αφού διακρίθηκε στις εργασίες των επιτροπών, κατέλαβε την 9η θέση ανάμεσα στους 120 μαθητές. Έτσι, λοιπόν, με αυτήν την επιτιχίας της προσκλήθηκε να παρακολουθήσει το 1ο Διεθνές Φόρουμ του Ε.Κ.Ν. που θα πραγματοποιηθεί στη Λαπωνία της Φιλανδίας στις 2-7 Απριλίου 2020. Η Επιτροπή στην οποία συμμετείχε η Κοντογιάννη Παναγιώτα ασχολήθηκε με το θέμα της δίκαιης μεταχείρισης στις δικαστικές αίθουσες και την ισότιμη εκπροσώπηση όλων ανεξαιρέτως των υποδίκων.
